Château Romefort 2019

Haut-Médoc

70% Cabernet sauvignon, 30% Merlot

Le nez du Château Romefort 2020 s’ouvre sur des arômes de fruits rouges gourmands et de notes fumées. L’attaque est franche, le milieu de bouche ample et les tannins englobants. La finale sur la longueur.

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Panachage possible : Demoiselles 2020, Château Romefort 2018 et 2019, Château Lamothe-Bergeron 2019, 2020, 2021 et 2022

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Accords mets et vin

Lapin à la moutarde, cuisiné avec de l’oignon, de l’aïl et du laurier, accompagné de pommes de terres grenailles.

Notes de dégustation & récompenses

à travers le regard des dégustateurs

« Nous vous recommandons vivement ce vin intense et concentré qui regorge de myrtilles et de baies de bocage. Avec des notes de terre fumée, de réglisse et de gousse de vanille grillée, il est facile à aborder mais a beaucoup de punch. Il n’est pas nécessaire d’attendre mais il vieillira pendant une bonne décennie à partir de maintenant. Mêmes propriétaires que le Lamothe-Bergeron. » Jane Anson

91/100