Château Romefort 2019

70% Cabernet sauvignon, 30% Merlot

Du fruit, de l’ampleur et du caractère : le Château Romefort 2019 dévoile un nez gourmand de fruits rouges, relevé de notes fumées. En bouche, l’attaque franche laisse place à une matière généreuse, portée par des tanins enveloppants et une belle longueur en finale.

Issu de parcelles du vignoble de Château Lamothe-Bergeron, sur le plateau de Cussac-Fort-Médoc, ce vin rouge AOP Haut-Médoc associe 70 % de Merlot et 30 % de Cabernet Sauvignon. Un millésime salué par Jane Anson (91/100) et James Suckling (90/100).

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Panachage possible :
– Château Lamothe-Bergeron rouge / 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023
– Château Lamothe-Bergeron blanc 2025
– Demoiselles de Bergeron 2023
– Château Romefort 2019, 2020 et 2022

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Accords mets et vin

Lapin à la moutarde, cuisiné avec de l’oignon, de l’aïl et du laurier, accompagné de pommes de terres grenailles.

Notes de dégustation & récompenses

à travers le regard des dégustateurs

« Nous vous recommandons vivement ce vin intense et concentré qui regorge de myrtilles et de baies de bocage. Avec des notes de terre fumée, de réglisse et de gousse de vanille grillée, il est facile à aborder mais a beaucoup de punch. Il n’est pas nécessaire d’attendre mais il vieillira pendant une bonne décennie à partir de maintenant. Mêmes propriétaires que le Lamothe-Bergeron. » Jane Anson

91/100

90/100

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