Château Lamothe-Bergeron, Blanc 2025

Vin blanc

90% Sauvignon blanc, 6% Semillon, 4% Muscadelle

Le nez s’ouvre sur des notes nettes d’agrumes, dominées par le citron, accompagnées de fleurs blanches et de fruits jaunes mûrs évoquant la pêche et l’abricot. La bouche présente une attaque vive et tendue, équilibrée avec du volume et une texture harmonieuse. L’élevage, finement intégré, apporte de la structure sans altérer la pureté aromatique du fruit.
La finale, longue et précise, se distingue par une belle expression saline et minérale, signature des sols argilo-calcaires. L’ensemble compose un vin équilibré, alliant maturité du fruit, tension et fraîcheur.

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Fiche technique

APPELLATION – AOC :
Médoc Blanc
ASSEMBLAGE :
90 % Sauvignon Blanc, 6 % Sémillon, 4% Muscadelle
ENCEPAGEMENT :
80 % Sauvignon Blanc, 16 % Sémillon, 4% Muscadelle
RENDEMENT :
22.5hl/ha
DATE DES VENDANGES :
Le 25 août 2025
SUPERFICIE DE PRODUCTION :
2 ha
SOL :
Argilo-calcaire, sables
AGE MOYEN DES VIGNES :
4 ans
DENSITE :
7500 pieds/ha
MODE DE CULTURE :
Travail du sol, engrais verts
TAILLE :
Guyot mixte
VENDANGES :
Manuelles
CERTIFICATION :
Terra Vitis et HVE (V4 – dernière version)
VINIFICATION :
Début des fermentations alcooliques en cuves thermorégulées puis en fûts de 400L.
ELEVAGE : 8 mois en fûts de 400L et en amphores. Elevage sur lies avec bâtonnages.

Accords mets et vin

Un ceviche de daurade aux agrumes, des sashimis de bar ou de thon, ou encore une salade estivale à la pêche blanche et à la burrata.

Notes de dégustation & récompenses

à travers le regard des dégustateurs

92-94/100 – Adrian Van Velsen – VINUM : « Parfum fruité et complexe ; la pêche jaune, la mangue, le litchi, le zeste d’agrumes, les notes épicées et les arômes subtils de barrique caractérisent le nez ; rond et ample en bouche, fruit généreux, acidité ferme, riche sans être opulent, le bois accompagne sans masquer ; finale de bonne longueur avec des rétro-arômes d’agrumes. (À boire de 2026 à 2035) » 92-93/100 – James Suckling : « Chaleureux, moyennement corsé à corsé, avec un bel équilibre entre sa texture, sa salinité et sa fraîcheur. » 92-93/100 – Alexandre Ma : « La Cuvée Maxence 2025 présente une douceur nette et délicate, offrant à la fois de la vivacité et de la fraîcheur, accompagnées d’une dynamique inattendue. Des notes de poire asiatique et d’écorce de pamplemousse s’expriment clairement, suivies de fleur de genêt aux nuances florales légèrement miellées, ainsi que d’une touche distinctive d’épices de poivre blanc. L’acidité est franche et bien tendue, apportant une belle énergie à une bouche par ailleurs légèrement ronde, instaurant un rythme léger et dynamique tout au long de la dégustation. Bien que le millésime 2025 ne soit pas particulièrement favorable aux vins blancs, il offre néanmoins un résultat agréablement surprenant et laisse présager une évolution prometteuse. »

Médaille d'Or