50% Cabernet sauvignon, 50% Merlot
Le Château Lamothe-Bergeron 2012 dévoile une robe rubis assez claire et un nez expressif de fruits rouges compotés, de tabac et d’épices. À l’aération, la cerise kirschée se mêle au poivre et à la vanille, avec une touche de sous-bois.
En bouche, une belle vivacité vient équilibrer une matière opulente aux tanins veloutés. Les notes vanillées accompagnent la dégustation jusqu’à une finale gourmande sur la confiture de cassis.
16.60€
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ASSEMBLAGE :
50 % Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot
RENDEMENT :
41 hl/ha
APPELLATION :
Haut-Médoc
CLASSEMENT :
Cru Bourgeois
CERTIFICATION ENVIRONNEMENTALE :
Agriculture raisonnée
SUPERFICIE DE PRODUCTION :
67 ha
SOL :
Graves garonnaises
ENCEPAGEMENT :
52% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet,Franc, 2% Petit Verdot.
AGE MOYEN DES VIGNES :
25 ans
DENSITE :
7500 pieds/ha
MODE DE CULTURE :
Travail du sol, engrais verts.
TAILLE :
Guyot double
VENDANGES :
Mécaniques
CUVIER :
macérations pré-fermentaires à froid, fermentations en cuves thermo régulées
ELEVAGE :
12 mois en barrique de chêne français. 30% bois neuf.
Notes de dégustation & récompenses
89-91/100
16/20
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